La Facultad de Agronomía y Agroindustrias de la Universidad Nacional de Santiago del Estero (FAyA-UNSE) lanzó una nueva edición de su tradicional Curso de Chacinados, una capacitación que año tras año despierta gran interés entre emprendedores, productores, estudiantes y público en general interesado en aprender técnicas de elaboración de embutidos y fiambres con respaldo científico […]